Jelikož mám moc ráda sladké, narazila jsem na jeden lahodný recept na ořechovo-medový řez a chci se s ním s tebou podělit. Věřím, že i ty si pochutnáš. Přeji hodně zdaru při pečení a krásné prázdninové dny.

Doporučuji tento super recept na ořechové řezy s medovou krustou. Mňam:).

Recept se skládá ze tří částí: těsto, krém a ořechová vrstva

Na těsto si nachystej:

• 500 g polohrubé mouky
• 2 lžíce medu
• 2 vejce
• 150 g cukru moučka
• 200 g Hery
• 2 rovné lžičky sody rozmíchané se 2 lžícemi mléka.
• trochu rumu

Na přípravu ořechového vrchu budeš potřebovat:

• 200 g nasekaných vlašských ořechů nebo nadrcených nahrubo
• 100 g cukru moučka
• 125 g Hery
• 2 lžíce medu

Na krém si připrav:

• 500 ml mléka
• 5 lžic dětské krupičky
• 160 g cukru moučka
• 1 Hera (nebo máslo)

Jak na to?

Nejprve si troubou předehřejeme na 180 C.

A začneme těstem...

Vejce, cukr moučka a heru vyšleháme. Přidáme med a mléko se sodou, nakonec mouku. Těsto rozdělíme na dvě přibližně stejné části. Jednu část rozválíme na plech (nejlépe na pečící papír) a pečeme asi 15-20 minut. Po vytažení z trouby ještě teplé těsto pokapeme rumem.

Druhý díl těsta si rozválíme na plech, na něj vlijeme ořechový vrch a upečeme.

Ořechový vrch: Všechny suroviny svaříme na plotně, dokud se nám vše krásně nespojí.

Krém: Z mléka a krupičky uvaříme hustou kaši. Cukr utřeme s Herou. Vychladlou kaši pak vešleháme do másla.

A skládáme. První plát pokapaný rumem potřeme krémem, na něj položíme druhý plát s ořechy. (Ořechy musí být nahoře:). Necháme pořádně vychladit, a pak rozležet v ledničce nejlépe do druhého dne.

Dobrou chuť přeje redaktorka Petra! 😊

Článek vznikl pro potřebu IN! a je chráněn autorskými právy. Lze jej uveřejnit jen se souhlasem redakce.